Ποια είδη γάλακτος δεν πρέπει να προστίθενται στον καφέ
Γάλα σόγιας. Εάν προσθέσετε αυτό το γάλα σε ένα ζεστό ρόφημα, θα πήξει, χαλώντας τη γεύση και την υφή του καφέ. Επομένως, αυτό το είδος γάλακτος χρησιμοποιείται καλύτερα για την παρασκευή κρύων ροφημάτων καφέ. Επιπλέον, το γάλα σόγιας δίνει στον καφέ μια γήινη επίγευση, η οποία μπορεί να μην φαίνεται πολύ νόστιμη στους γνώστες του ποτού.
Το γάλα καρύδας έχει πολλή ζάχαρη και είναι πολύ λιπαρό, δύσκολα χτυπιέται. Αλλά αν πάρετε αυτό το είδος γάλακτος σε συσκευασία, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο latte από αυτό. Αλλά το κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή ροφημάτων καφέ.
Το γάλα με ξηρούς καρπούς δεν χτυπάει καλά, αν και είναι παρόμοια σε σύνθεση με το αγελαδινό, επομένως δεν είναι η καλύτερη επιλογή προϊόντος για την παρασκευή καφέ. Αν και οι επαγγελματίες baristas προσθέτουν γάλα αμυγδάλου και γάλα ανακαρδιοειδών στον καφέ, θεωρώντας ότι αυτές οι επιλογές είναι από τις καλύτερες για την παρασκευή καφέ. Το κύριο πράγμα είναι να προσθέσετε αυτά τα προϊόντα σε ζεστό καφέ, όχι ζεστό.
