Οι φράουλες είναι ένα μούρο πλούσιο σε αντιοξειδωτικό γνωστό ως φυτοθρεπτική φαινόλη. Η φαινόλη είναι υπεύθυνη για την προστασία των ανθρώπων από ασθένειες και την προαγωγή της ευημερίας.
Χάρη στις αντιοξειδωτικές τους ικανότητες, οι φράουλες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του εγκεφάλου.
Οι φράουλες μειώνουν την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και είναι εξαιρετική πηγή καλίου, φυτικών ινών, πολλών βιταμινών Β, βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, μαγγανίου, ιωδίου, φυλλικού οξέος, ωμέγα-3, μαγνησίου και χαλκού.
Σύμφωνα με ορισμένα δεδομένα, οι φράουλες μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκίνου του ήπατος και μια ουσία που βρίσκεται στα κύτταρα της φράουλας – ισοθειοκυανικό – αναστέλλει την ανάπτυξη καρκίνου στον οισοφάγο.